近来，穆斯林群体消费清真产品的意识不断增强，促进了清真食品工业现象的发展（《清真食品工业现象》，伦敦，2011 年）。清真食品).食品的清真状态不仅限于食品种类，还包括加工过程和加工中使用的设备。食堂是指在其营业场所提供食品和饮料的任何商业企业。食堂提供的食品必须符合卫生标准，提供清真食品，消费者可以放心食用。穆斯林群体倾向于选择明确标注清真食品的产品。然而，并非所有这些烹饪企业行为者都了解生产清真产品的整个过程，包括原材料、加工过程和过程中使用的设备。

古兰经》QS.Al-Maidah：88 中写道

你们当从真主所赐给你们的食物中食用合法而有益健康的食物，你们当敬畏你们所信仰的真主。

马兰国立伊斯兰大学（Maulana Malik Ibrahim State Islamic University Malang）是宗教事务部下属的PTKIN之一，与清真食品现象密切相关。作为一所教育机构，在多个校园区域设立食堂是一项至关重要的需求。校园环境中的食堂利益相关者需要了解生产清真产品的整个过程，包括原材料、加工过程和过程中使用的设备。

这项创新的愿景是建立清真和泰伊布教育食堂，以支持在马兰大学（Uin Maulana Malik Ibrahim Malang）环境中实现高质量的学术社区。清真食堂创新的使命是为马兰大学的学术界提供学习清真和泰伊布的媒介，在马兰大学提供清真、泰伊布和卫生的食品和饮料，并为马兰大学的学术界创造一个支持学术氛围的教育食堂环境。

联系人 ：Rifah 女士 (+6285732644420)